品牌介绍

御粮作为产自贵州省仁怀市茅台镇的酱香白酒品牌，严守传统“12987”大曲坤沙酿造工艺，严选茅台镇当地红缨子糯高粱，采用几十种老酒多轮勾调。

御粮产自贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区，其生产基地是茅台镇生产规模和坤沙酒储存规模第二大企业，该企业占地2,000余亩，生产车间28栋，年产大曲坤沙酒12,000吨，基酒储存量超80,000吨。御粮严格遵循“12987”大曲坤沙酿造工艺，由深耕白酒行业数十年的国家酿酒大师严苛把关，始终坚守“品质第一”的原则，塑造高品质酱酒品牌。

御粮酿造工艺

御粮坚守贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区，以茅台镇本地红樱子糯高粱和优质小麦为原料，以赤水河水为单一酿造水源，在茅台镇无法克隆的生物圈和独特的生态环境中酿造而成。

端午制曲，重阳下沙，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。每一瓶御粮都严格恪守“12987”大曲坤沙酿造工艺，历经复杂的工序和漫长的工时。

大曲质量对形成酱酒风格和提升酱酒品质起着决定性作用。御粮采用酱香古法大曲发酵，遵循“三高三长”的传统标准，即高温制曲、高温堆积、高温蒸馏；大曲储存时间长、生产周期长、原酒贮藏时间长。

陶坛稳定性高、透气性好、安全卫生，不易被氧化，耐腐蚀，是存储酱酒的上乘容器。御粮使用陶坛陈储五年以上，陶坛中的微量元素溶解于白酒中，使其进入相对稳定的状态，加速白酒的老熟，从而使得白酒的质量与口感更进一步。

御粮荟

御粮荟是御粮品牌打造的圈层资源生态平台，于2021年在北京创立，由广东御粮世家电子商务有限公司管理运营。

御粮荟提出“股权链接创业者”的新模式，链接以创业者为主的各行业精英人群，以御粮酱香型白酒为载体，不定期开展酱酒品鉴、文化交流、商业培训等活动。与平台好友们共品好酒，共话发展，共助事业再次腾飞。

御粮荟平台简介

御粮荟是御粮世家旗下以酒为文化载体、荟聚精英、重构资源共享逻辑、创造价值的文化生态圈。

御粮荟文化体验中心，是御粮荟线下御粮酱香型白酒的道场，是一个有情感、有温度、有社交、有体验、有文化的能量场、体验场。秉着“荟聚精英，共创共赢”的价值理念，体验店内将不定期开展酱酒品鉴、文化交流、商业培训等活动，与平台好友们共品好酒，共话发展，共助事业再次腾飞。

御粮荟文化理念